Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

Vorteile

• Maximale Leistung für höchste Taktfrequenz Mit einem Gesamtanschlusswert von 32,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der Gasherd 900 für Großküchen und Spitzenzeiten bestens gerüstet.
• Robuste Edelstahlqualität für dauerhaften Einsatz Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl widersteht dieses Gerät dauerhaft höchsten Belastungen in Gastronomie und Großküche – hygienisch, pflegeleicht und langlebig.
• Modular gedacht – flexibel umgesetzt Die Serie 900 Master überzeugt durch modularen Aufbau und 900 mm Bautiefe – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte mit hoher Produktionstiefe.
• Integrierter Gas-Backofen mit 2/1 GN-Kapazität Der vollwertige Gas-Backofen mit Piezo-Zündung und 300 mm Innenhöhe bietet Platz für 2/1 GN-Behälter – optimal für effiziente Speisenzubereitung auf engem Raum.
• Individuelle Energieversorgung inklusive Ob Erdgas H, Flüssiggas oder Erdgas L – mit den mitgelieferten Düsen ist der Gasherd sofort an Ihre Infrastruktur anpassbar.
• Durchdachtes Detail: Herausnehmbare Brennmulden Die praktischen Auffangschalen unter den Brennmulden lassen sich zur Reinigung mühelos entnehmen – für mehr Effizienz im Alltag.
• Ergonomie, die sich anpasst Dank höhenverstellbarer Füße (900–950 mm) lässt sich der Gasherd optimal an jede Arbeitsumgebung anpassen – für komfortables und sicheres Arbeiten.
• Klar strukturierte Hitzezonen für volle Kontrolle Mit vier unterschiedlich starken Gasbrennern (3,5 bis 8 kW) bietet das Gerät maximale Flexibilität für jede Zubereitungsart – vom Schwenken bis zum Schnellkochen.

Technische Daten

• Temperaturbereich von: 60 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Anzahl Kochstellen: 4
• Höhe Backofen: 300 mm
• Zünd-Art: Manuelle Zündung
• Höhenverstellbar bis: 950 mm
• Backofen-Anschlusswert: 8 kW
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar von: 900 mm
• Anschlusswert: 32, 5 kW
• Gas-Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
• Art der Kochstellen: Gas
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Backofen-Eigenschaften: Zünd-Art: Piezo-Zündung
• Tiefe Backofen: 550 mm
• Breite Backofen: 655 mm
• Typ: Standgerät
• Gasbrenner: Zweikreisbrenner
• Verteilung Kochstellen: 1 x 3, 5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW
• Backofen-Art: Gas
• Multifunktions-Backofen: Nein
• Betriebsart: Gas
• Temperaturbereich bis: 300 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 2952171
• EAN: 4015613682747
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 146,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)