BartscherSKU: 107311
Front-Kochstation KST3240 Eco
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Wie aus einem Guss – die mobile Kochlösung für Front-Cooking, Catering und Event. Flexibel bestückbar mit den passenden Auftischgeräten und entsprechendem Zubehör ermöglicht sie einen flexiblen Einsatz. Die Geräte können bei unterschiedlichen Anforderungen einfach und beliebig gewechselt werden.
Vorteile
- Flexibilität auf höchstem Niveau Die Kochstation KST3240 Eco passt sich mit austauschbaren Auftischgeräten jedem Einsatzszenario an – vom Live-Cooking bis zum Großevents mit mehreren Gängen.
- Integrierte Sicherheit – serienmäßig Mit eingebauter elektrischer Absicherung und geprüften Filtertypen nach Flammschutzstandard Typ A bietet die Station ein Plus an Betriebssicherheit in jeder Umgebung.
- Professionelle Luftführung trifft Hygienestandard Die dreifache Filtereinheit aus Edelstahl – bestehend aus Aktivkohle-, Draht- und Silika Gel-Filter – sorgt für eine geruchsarme, sichere Umgebung beim Kochen im Gastbereich.
- Licht am Herd – dort, wo es gebraucht wird Die integrierte LED-Beleuchtung im Hustenschutz ermöglicht exakte Kontrolle beim Anrichten und verleiht Front-Cooking-Stationen ein sauberes, hochwertiges Erscheinungsbild.
- Mobilität ohne Kompromisse Mit vier stabilen Lenkrollen, davon zwei feststellbar, lässt sich die KST3240 Eco sicher manövrieren und standsicher positionieren – auch bei Events mit wechselnden Aufbauten.
- Platz für alles – griffbereit organisiert GN-Behälter für Öle, Soßen und Zubehör sowie ein großzügiges Ablagefach unter der Stellfläche sorgen für Ordnung und Effizienz bei jedem Einsatzort.
- Maximale Anschlussvielfalt für Ihre Küchentechnik Mit fünf professionellen Steckdosenausführungen für 230 V und 400 V ist die Station bereit für eine Vielzahl von Koch- und Wärmegeräten – auch im Parallelbetrieb.
- Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl und der verstärkte Glasaufsatz garantieren Langlebigkeit und eine ansprechende Optik – selbst nach tausenden Einsätzen.
Technische Daten
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Beleuchtung: LED, Am Hustenschutz
- Höhe Glasaufsatz: 470 mm
- Maße Stellfläche Einstellnische: B 1.206 x T 600 mm
- Tiefe Glasaufsatz: 611 mm
- Ausgelegt für: 2-3 Auftischgeräte
- Filter-Art: Aktivkohle-Filter, Draht-Filter, Flammschutzfilter, Silika Gel-Filter
- Anschlusswert: 24 kW
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Material: Edelstahl
- Frequenz: 50 Hz
- Flammschutzfilter: Typ A
- Nicht im Lieferumfang enthalten: Anschlusskabel, Elektrogeräte, Podeste
- Anzahl Einstellnischen: 1
- Ausgestattet mit: 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck, Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 1.180 x T 455 x H 221 mm, Integrierte elektrische Absicherung, Integrierte Lüftung mit Flammschutzfilter
- Kontrollleuchte: Ein/Aus
- Ausführung Steckdosen: 3 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE
- Spannung: 400 V
- Mit Glasaufsatz: Ja
- Breite Glasaufsatz: 1684 mm
- Lenkrollen: 4 Lenkrollen, 2 feststellbar
- Regulierung Gebläse: 3-stufig
- Anzahl Filter: 3
- Material Filter: Edelstahl
- Wichtiger Hinweis: Das Anschlusskabel muss vom Fachmann vor Ort montiert werden
Produktdaten
- Artikelnummer: 107311
- EAN: 4015613779980
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 1715 × 845 × 1380 mm
- Gewicht: 180 kg