Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Dieser 4 Felder Elektroherd mit SCHOTT CERAN® Kochfläche und 2/1 GN Elektrobackofen eignet sich perfekt für große Mengen und die hohen Ansprüche moderner Großküchen.

Vorteile

• Präzise Temperaturkontrolle von 50 °C bis 300 °C Stufenlose Regelung sorgt für exakte Hitzesteuerung – ob sanftes Schmoren oder schnelles Anbraten, jeder Arbeitsschritt gelingt punktgenau.
• Maximale Leistungsreserve für Spitzenzeiten Mit 17,2 kW Gesamtanschlusswert und vier Kochfeldern à 2,75 kW hält der Elektroherd 900 4 Felder EBO auch Stoßzeiten souverän stand – ideal für den Dauerbetrieb in der Profiküche.
• Robuste Bauweise aus CNS 18/10 für den Profialltag Das Edelstahl-Gehäuse in Gastronomiequalität widersteht Hitze, Feuchtigkeit und mechanischer Beanspruchung – langlebig, hygienisch und pflegeleicht.
• SCHOTT CERAN® Kochfläche für höchste Effizienz Leitstark, widerstandsfähig und leicht zu reinigen – die Premium-Glaskeramik garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung und erhöhten Bedienkomfort.
• Höchste Funktionalität bei kompaktem Standmaß Dank höhenverstellbarer Füße und ergonomischem Aufbau lässt sich das Gerät optimal in bestehende Küchenzeilen integrieren.
• Großer 105‑Liter‑Backofen im 2/1 GN‑Format Für große Mengen konzipiert – drei Einschübe und gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützen effizientes Garen bei hoher Auslastung.

Technische Daten

• Multifunktions-Backofen: Nein
• Inklusive: 1 Rost
• Backofen-Art: Elektro
• Anzahl Backöfen: 1
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Anzahl Kochstellen: 4
• Tiefe Backofen: 695 mm
• Backofen-Anschlusswert: 6, 2 kW
• Wrasenabzug: Ja
• Höhe Backofen: 265 mm
• Breite Glasfeld: 335 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 50 mm
• Spannung: 400 V
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert: 17, 2 kW
• Art der Kochstellen: Kochfeld
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Größe Kochstellen: 4 x Ø 280 mm
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Backofen-Volumen: 105 Liter
• Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
• Typ: Standgerät
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Tiefe Glasfeld: 720 mm
• Verteilung Kochstellen: 4 x 2, 75 kW
• Frequenz: 50-60 Hz
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Anzahl Einschübe: 3
• Betriebsart: Elektro
• Material Garraum: Edelstahl
• Schutzart: IPX4
• Breite Backofen: 570 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 299431
• EAN: 4015613903798
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 155 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)