Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.

Vorteile

• Robuste Bauweise für härteste Einsätze Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 hält der Elektroherd selbst intensiver Dauernutzung in der Profiküche problemlos stand – langlebig, hygienisch und korrosionsbeständig.
• Sechs Kochstellen – maximale Flexibilität Mit 6 Elektrokochplatten à 2,6 kW können unterschiedliche Zubereitungen gleichzeitig erfolgen – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Großküche.
• Multifunktions-Backofen mit Umlufttechnik Der integrierte Elektro-Umluftbackofen überzeugt durch gleichmäßige Hitzeverteilung – für konstante Garergebnisse bei bis zu 300 °C auf drei Ebenen (1/1 GN-geeignet).
• Durchdachte Modulbauweise Die Serie 700 Classic ist flexibel kombinierbar. So lässt sich der Elektroherd perfekt an individuelle Küchenkonzepte und Arbeitsabläufe anpassen.
• Komfortable Ergonomie am Arbeitsplatz Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich der Herd optimal an die Körpergröße des Küchenpersonals anpassen – für ermüdungsfreies Arbeiten im Schichtbetrieb.
• Starke Gesamtleistung – effizient nutzbar Mit 19,25 kW Gesamtleistung bietet das Gerät hohe Energieverfügbarkeit für alle Funktionen – ohne Energieverluste dank kompakter, funktional optimierter Bauweise.
• Platzsparender Unterbau mit Stauraum Der Flügeltür-Unterbau (350 × 600 mm) eröffnet zusätzlichen Stauraum direkt unter dem Gerät – für schnellen Zugriff auf GN-Behälter oder Küchenutensilien.
• Wrasenabzug serienmäßig integriert Der eingebaute Wrasenabzug reduziert Feuchtigkeit und Hitzeentwicklung im Raum – ein Plus für Raumklima und Mitarbeiterschutz bei intensiver Nutzung.

Technische Daten

• Gastronorm: 1/1 GN
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Frequenz: 50/60 Hz
• Breite Backofen: 535 mm
• Breite Unterbau: 350 mm
• Tiefe Unterbau: 600 mm
• Anzahl Kochstellen: 6
• Wrasenabzug: Ja
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Tiefe Backofen: 370 mm
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Multifunktions-Backofen: Ja
• Material Garraum: Edelstahl
• Backofen-Volumen: 58 Liter
• Höhe Backofen: 290 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 90 mm
• Material: CNS 18/10
• Anschlusswert: 19, 25 kW
• Art der Kochstellen: Elektro
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Material Kochfläche: Gusseisen
• Größe Kochstellen: 6 x Ø 220 mm
• Backofen-Anschlusswert: 3, 65 kW
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Höhe Unterbau: 400 mm
• Spannung: 400 V
• Typ: Standgerät
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Backofen-Funktionen: Umluft
• Anzahl Einschübe: 3
• Verteilung Kochstellen: 6 x 2, 6 kW
• Backofen-Art: Elektro
• Betriebsart: Elektro
• Höhenverstellbar von: 850 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 286247
• EAN: 4015613697499
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 1200 × 700 × 850 mm
• Gewicht: 112,8 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)