BartscherSKU: 150687
Backpapier 1/1 GN
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Das Kochpergament mit Aromaschutzfunktion ist bis zu 220 °C hitzebeständig. Es ist kochfest, fettdicht und leicht zu formen. Damit bietet es vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Die Bögen sind beidseitig antihaftbeschichtet und passen optimal auf 1/1 GN-Bleche.
Vorteile
- Zuverlässige Hitzebeständigkeit bis 220 °C Ideal für den täglichen Einsatz bei hohen Temperaturen – das Pergament bleibt formstabil und reißfest, selbst im intensiven Gastronomiealltag.
- Aromaschutz für geschmackvolles Garen Die spezielle Beschichtung bewahrt Aromen und schützt empfindliche Speisen vor Geschmacksverlust – für konstante Qualität bei jedem Garvorgang.
- Optimales Maß für GN 1/1 Bleche Kein Zuschneiden, kein Verschnitt – die exakt zugeschnittenen Bögen sparen Zeit und erleichtern die mise en place im Produktionsbetrieb.
- Beidseitige Antihaftbeschichtung für saubere Ergebnisse Einfache Entnahme ohne Anhaften – ideal für empfindliche Produkte wie Fisch, Teigwaren oder Gemüse, die unversehrt präsentiert werden sollen.
- Fettdicht für sauberes Arbeiten Kein Durchfetten, keine Rückstände auf Blechen oder Geräten – das Kochpergament schützt zuverlässig vor Verunreinigungen und spart Reinigungsaufwand.
- Leicht formbar für vielseitige Anwendungen Ob zum Einwickeln, Trennen oder Abdecken – die flexible Struktur eröffnet zahlreiche Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten in der Profi-Küche.
- 500 Bögen im Karton – wirtschaftlich kalkulierbar Großpackung für den professionellen Bedarf – ermöglicht planbare Bevorratung und reduziert Bestellaufwand im Küchenalltag.
- Papierqualität für nachhaltige Prozesse Ein bewusster Materialeinsatz unterstützt verantwortungsvolle Küchenführung – ohne Kompromisse in Funktionalität und Performance.
Technische Daten
- Hitzebeständig bis: 220 °C
- Bestellmengeneinheit: 1 Karton (500 Bögen)
- Material: Papier
- GN-fähig: Ja
- Format je Bogen: 1/1 GN, B 530 x T 325 mm
Produktdaten
- Artikelnummer: 150687
- EAN: 4015613711423
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 530 × 325 × 1 mm
- Gewicht: 3,75 kg