Das HENDI Santoku-Messer 180 mm ist für präzises Schneiden, Hacken und Würfeln in geschäftigen Küchen konzipiert. Die breite Santoku-Klinge erleichtert die Zubereitung und das Aufnehmen von Zutaten vom Schneidebrett. Die Granton-Schneide hilft, das Anhaften zu reduzieren, und sorgt für eine glattere Schneidleistung. Der ergonomische Soft-Grip-Griff sorgt für sicheren Halt bei nassen Arbeitsbedingungen, während die leichte Bauweise komfortable alltägliche Nutzung unterstützt.

• Die Granton-Kante verhindert, dass Zutaten an der Klinge haften bleiben.
• Spritzgegossener Griff kombiniert sicheren Halt mit täglichem Komfort.
• Die leichte Bauweise trägt dazu bei, Ermüdungserscheinungen im täglichen Gebrauch zu verringern.
• Die Härte der 56-HRC-Klinge sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Langlebigkeit.