Das HENDI Metzgermesser mit 200 mm ist für die Verarbeitung, das Parieren und Portionieren von Fleisch mit Präzision und Kontrolle in geschäftigen Küchen und Metzgereiumgebungen konzipiert. Die gerade Klinge unterstützt eine starke Schneidleistung bei der Arbeit mit Rind-, Schweine-, Geflügelfleisch und anderen größeren Fleischstücken während der täglichen Vorbereitungsarbeiten. Der ergonomische Soft-Grip Griff sorgt für sicheren Halt bei nassen Arbeitsbedingungen, während die leichte Konstruktion eine komfortable tägliche Nutzung unterstützt.

• Gerade Klinge unterstützt kontrolliertes Schneiden und Portionieren von Fleischstücken.
• Spritzgegossener Griff kombiniert sicheren Halt mit täglichem Komfort.
• Leichte Konstruktion hilft, Ermüdung bei täglichem Gebrauch zu reduzieren.
• 56 HRC Klingenhärte balanciert Schärfe und Langlebigkeit.