Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Der leistungsstarke Multibräter mit großem Tiegel aus CNS 18/10 ermöglicht die effiziente Zubereitung großer Mengen – für maximale Produktivität in der Großküche.

Vorteile

• Maximale Leistung für höchste Ansprüche Mit 12 kW Gesamtleistung und zwei separat regelbaren Heizzonen arbeitet der Multibräter 900 E43L mit voller Kraft – ideal für parallele Garprozesse und hohe Auslastung im Profibetrieb.
• Effizienz in großem Maßstab Der 43-Liter-Tiegel aus robustem CNS 18/10 bietet reichlich Volumen für große Produktionsmengen – perfekt für Kantinen, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
• Präzise Temperaturkontrolle bis 320 °C Von sanftem Erwärmen bis zu intensiver Bräunung: Der Temperaturbereich von 60 bis 320 °C ermöglicht fein abgestimmte Garergebnisse für unterschiedlichste Speisen.
• Hygienisch durchdachtes Design Die abgerundete Wanne und der integrierte Fettablasshahn erleichtern die Reinigung und gewährleisten höchste Hygiene – ein entscheidender Vorteil im täglichen Küchenbetrieb.
• Ergonomie trifft auf Robustheit Die höhenverstellbaren Füße (855–900 mm) und der offene Unterbau sichern optimale Arbeitsbedingungen und schnelle Zugänglichkeit für Geräte oder Zubehör.
• Langlebigkeit in Edelstahlqualität Gefertigt aus erstklassigem CNS 18/10 überzeugt der Multibräter durch Formstabilität, Korrosionsbeständigkeit und eine dauerhaft gepflegte Optik – selbst bei intensiver Nutzung.
• Sicheres Arbeiten auf einen Blick Die Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen sorgen für klare Statusanzeigen und zusätzliche Sicherheit während des gesamten Garvorgangs.
• Praxisnah ausgestattet für den Profi-Alltag Mit Fettauffangbehälter und GN-Auffangschale inklusive ist der Multibräter sofort einsatzbereit – durchdacht bis ins Detail für reibungslose Abläufe in der Großküche.

Technische Daten

• Betriebsart: Elektro
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Breite Tiegel: 625 mm
• Unterbau-Art: Offen
• Breite Unterbau: 740 mm
• Fettablasshahn: Ja
• Spannung: 400 V
• Inhalt: 43 Liter
• Höhe Tiegel: 110 mm
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Material: CNS 18/10
• Frequenz: 50-60 Hz
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Anzahl Heizzonen: 2
• Schutzart: IPX4
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich bis: 320 °C
• Leistung je Heizzone: 6 kW
• Typ: Standgerät
• Material Tiegel: CNS 18/10
• Inklusive: 1 Auffangschale 1/2 GN, 150 mm tief
• Anschlusswert: 12 kW
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Temperaturbereich von: 60 °C
• Heizzonen getrennt regelbar: Ja
• Plattenstärke: 12 mm
• Tiefe Tiegel: 625 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 299426
• EAN: 4015613904115
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 102,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)