BartscherSKU: 370239
Fleischwolf FW500US
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Technische Daten
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Der Fleischwolf mit Ungersystem, extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank.
Vorteile
- Maximale Leistung für höchste Produktivität Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde – der FW500US ist ideal für Großküchen mit hohem Durchsatzbedarf und liefert zuverlässig perfekte Ergebnisse unter Volllast.
- Effiziente Hygiene dank abnehmbarer Zerkleinerungseinheit Zur HACCP-konformen Zwischenlagerung einfach auskühlen lassen – die Zerkleinerungseinheit lässt sich mühelos abnehmen und separat kühlen oder reinigen.
- Hochwertige Materialien für langlebige Einsatzbereitschaft Gehäuse, Getriebe und Anbauteile aus Edelstahl garantieren höchste Robustheit, leichte Reinigung und dauerhafte Zuverlässigkeit im professionellen Dauereinsatz.
- Durchdachte Bedienung für reibungslosen Workflow Mit Vorwärts- und Rückwärtslauf, Ein-/Ausschalter sowie Kontrollleuchten bietet der FW500US intuitive Steuerung für einen sicheren und schnellen Arbeitsprozess.
- Groß dimensionierter Einfüllschacht für zeitsparendes Arbeiten Der 76-mm-Einfüllschacht ermöglicht das komfortable Verarbeiten größerer Fleischstücke – weniger Vorbereitungsaufwand, mehr Effizienz.
- Belüfteter Industriemotor mit Überlastungsschutz Der leistungsstarke 2,2-kW-Motor ist auf Dauerbetrieb ausgelegt, effektiv gekühlt und schützt sich selbst bei extremer Beanspruchung – für maximale Betriebssicherheit.
- Modulares Design für einfache Reinigung und Wartung Alle Anbauteile inklusive Mühltrichter und Mahlanlage lassen sich werkzeuglos abnehmen und sind spülmaschinengeeignet – ideale Voraussetzung für den hygienischen Küchenalltag.
- Professionelles Ungersystem für feinste Verarbeitung Das integrierte Ungersystem mit hochwertigen Edelstahl-Lochscheiben garantiert gleichmäßige Ergebnisse für höchste Qualitätsansprüche in Verarbeitung und Geschmack.
Technische Daten
- Rückwärtslauf: Ja
- Spannung: 400 V
- Material Mühltrichter: Aluminium
- Ungersystem: Ja
- Mahlanlage abnehmbar: Ja
- Mühltrichter abnehmbar: Ja
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Vorwärtslauf, Rückwärtslauf
- Material Getriebe: Edelstahl
- Belüfteter Motor: Ja
- Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm
- Geräteanschluss: 3 NAC, Steckerfertig
- Zerkleinerungseinheit abnehmbar: Ja, Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank
- Farbe: Silber
- Anschlusswert: 2, 2 kW
- Frequenz: 50 Hz
- Durchmesser Scheiben: 100 mm
- Überlastungsschutz: Ja
- Inklusive: 2 Lochscheiben 6 mm, 2 Edelstahlmesser, 3-flügelig, 1 Stopfer
- Material: Edelstahl
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Leistung max.: 500 kg / Std.
Produktdaten
- Artikelnummer: 370239
- EAN: 4015613762463
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 415 × 565 × 680 mm
- Gewicht: 42,2 kg