Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die hochwertige Griddleplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Oberfläche sowie offenem Unterbau bietet durch ihre großzügige Arbeitstiefe reichlich Platz für komfortables und effizientes Arbeiten.

Vorteile

• Präzise Hitze, perfekt geregelt Zwei unabhängig steuerbare Heizzonen mit 16 kW Gesamtleistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von sanftem Anbraten bis zu hoher Grillhitze in Sekundenschnelle.
• Zweifache Oberfläche, doppelte Flexibilität Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche aus hartverchromtem Stahl eröffnet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf einem kompakten Gerät.
• Gebaut für den harten Profi-Alltag Hochwertiger CNS 18/10-Edelstahl, solide Konstruktion und die Schutzart IPX4 garantieren Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung auch bei intensiver Nutzung.
• Komfortabler Arbeitsplatz mit offener Struktur Der großzügige Unterbau bietet leichten Zugang und Stauraum für GN-Behälter oder Zubehör – für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche.
• Ergonomisch und anpassbar Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm lässt sich die Griddleplatte optimal an jede Arbeitssituation und Küchenumgebung anpassen.
• Effizienz, die sich multipliziert Durch die tiefe 640 × 720 mm Bratfläche steht reichlich Platz für gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen zur Verfügung – ideal für Spitzenzeiten im Geschäft.
• Sicher und übersichtlich in jeder Phase Mit Sicherheitsthermostat und klaren Kontrollleuchten für Betrieb und Aufheizphase behalten Sie stets Kontrolle über Temperatur und Prozess.
• Teil der leistungsstarken Serie 900 Als Bestandteil einer modularen Profiserie fügt sich die Griddleplatte 900 E800 GR nahtlos in bestehende Kochzeilen ein und erweitert Ihr System um maximale Leistungsstärke.

Technische Daten

• Schutzart: IPX4
• Breite Unterbau: 740 mm
• Anzahl Heizzonen: 2
• Ausführung Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Heizzonen getrennt regelbar: Ja
• Anschlusswert: 16 kW
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Typ: Standgerät
• Material: CNS 18/10
• Breite Bratfläche: 720 mm
• Spannung: 400 V
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Unterbau-Art: Offen
• Temperaturbereich von: 80 °C
• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Bratfläche: Stahl, hartverchromt
• Inklusive: 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN
• Betriebsart: Elektro
• Tiefe Bratfläche: 640 mm
• Temperaturbereich bis: 290 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 299511
• EAN: 4015613903897
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 116,6 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)