BartscherSKU: 105929
Induktionswok IW 50
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Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
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| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Mobil und leistungsstark – Die Bedienung des Induktionswoks mit 5 kW erfolgt einfach mittels Leistungssregulierung über das Touchbedienfeld.
Vorteile
- Maximale Energieeffizienz bei voller Leistung Mit präziser 5-kW-Induktion bietet der IW 50 punktgenaue Hitze ohne Energieverluste – ideal für professionelle Küchen mit hohem Tempo.
- Exakte Steuerung auf Knopfdruck Über das moderne Touchfeld mit 10 Leistungsstufen lässt sich jede Garstufe punktgenau einstellen – für gleichbleibende Qualität auch bei hohem Durchsatz.
- Sicher kochen in jeder Umgebung Topferkennung, Überhitzungsschutz und Kindersicherung sorgen auch im hektischen Küchenalltag für höchste Betriebssicherheit.
- Kompakt, mobil, sofort einsatzbereit Der nicht einbaufähige IW 50 lässt sich flexibel aufstellen und ist ideal für wechselnde Einsatzorte – ob in der Cateringstation oder auf der Eventfläche.
- Edelstahl trifft auf Glas – für hygienisches Arbeiten Glas-Kochmulde und Gehäuse aus Edelstahl ermöglichen eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung – besonders wichtig bei häufigem Wok-Einsatz.
- Sofort betriebsbereit mit Starkstromanschluss Dank 400 V-Anschluss mit 3 NAC ist der IW 50 auf professionelle Anforderungen ausgelegt und integriert sich nahtlos in bestehende Küchentechnik.
- Digitale Kontrolle für präzises Timing Die integrierte Digitalanzeige informiert jederzeit über Leistungsstufe und Betriebsstatus – für lückenlose Prozesskontrolle in der Profiküche.
- Für hohes Kochvolumen ausgelegt Mit 280 mm großer Induktionszone bietet der IW 50 ausreichend Platz für große Woks – perfekt für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen.
Technische Daten
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Steuerung: Elektronisch
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Kindersicherung
- Regulierung von: Leistung
- Anschlusswert: 5 kW
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Einbaufähig: Nein
- Art der Kochstellen: Induktion
- Überhitzungsschutz: Ja
- Belastbarkeit je Kochstelle: 30 kg
- Spannung: 400 V
- Topferkennung: Ja
- Leistung Kochstelle(n) max.: 5 kW
- Material Kochmulde: Glaskeramik
- Anzahl Leistungsstufen: 10
- Frequenz: 50 Hz
- Durchmesser Kochmulde: 280 mm
- Material: Edelstahl
- Digital-Anzeige: Ja
Produktdaten
- Artikelnummer: 105929
- EAN: 4015613729688
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 400 × 525 × 195 mm
- Gewicht: 10,7 kg