BartscherSKU: 1053103
Wokkocher, 3 Flammen
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Dreiflammiger Gas-Wok-Herd mit Hochleistungsbrennern je 11,5 kW, 34,5 kW gesamt. Wokringaufsatz Ø 290 mm, thermoelektrisch gesichert, höhenverstellbar, Brenner werkzeuglos herausnehmbar. Auch für Töpfe ab Ø 200 mm nutzbar. Für asiatische Profiküchen mit hohem Durchsatz.
Vorteile
- Maximale Power für höchste Ansprüche Drei Hochleistungsbrenner mit je 11,5 kW liefern konstante Hitze für professionelles Wok-Kochen im Hochbetrieb.
- Flexible Einsatzmöglichkeiten dank variabler Kochflächen Nutzen Sie die Wok-Kochstellen wahlweise mit Wokring oder flach – geeignet für Töpfe ab 200 mm Durchmesser.
- Werkzeuglose Reinigung in Rekordzeit Die Brenner lassen sich ohne Werkzeug entnehmen – für effiziente Reinigung und minimale Ausfallzeiten.
- Sicheres Arbeiten unter Volllast Thermoelektrische Zündsicherung und Pilotflamme gewährleisten zuverlässigen Betrieb auch im hektischen Küchenalltag.
- Präzise Hitze, punktgenau geregelt Jede Heizzone ist separat regelbar, für optimale Kontrolle und Anpassung an unterschiedliche Garprozesse.
- Energiequelle nach Wahl Für Flüssiggas voreingestellt – inklusive Düsen für Erdgasbetrieb für maximale Flexibilität bei der Installation.
Technische Daten
- Art der Kochstellen: Wokringaufsatz
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Größe Kochstellen: Ø 290 mm
- Pilotflamme: Ja
- Typ: Standgerät
- Anzahl Kochstellen: 3
- Höhenverstellbar bis: 985 mm
- Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) sind beigelegt
- Gasbrenner: Hochleistungsbrenner
- Verteilung Kochstellen: 3 x 11, 5 kW
- Zünd-Art: Manuelle Zündung
- Höhenverstellbar von: 960 mm
- Betriebsart: Gas
- Material: CNS 18/10
- Fettauffangbehälter: Ja
- Anschlusswert: 34, 5 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 1053103
- EAN: 4015613610771
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 1500 × 600 × 960 mm
- Gewicht: 85 kg