BartscherSKU: 1052103
Wokkocher, 2 Brenner
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Zweiflammiger Gas-Wok-Herd mit Hochleistungsbrennern (je 11,5 kW), Wokringaufsatz Ø 290 mm, thermoelektrisch gesichert, höhenverstellbar. Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar. Auch als Standard-Gaskocher für Töpfe ab Ø 200 mm nutzbar. Für asiatische Küchen und Caterer.
Vorteile
- Maximale Power für höchste Ansprüche Mit zwei leistungsstarken 11,5-kW-Gasbrennern liefert der Wok-Herd auch bei hohem Durchsatz konstante Hitze – ideal für professionelle Küchen mit Tempo.
- Flexibilität auf den Punkt Dank entfernbarer Wokringe lassen sich neben klassischen Woks auch größere Töpfe ab Ø 200 mm effizient nutzen – für vielseitige Einsatzmöglichkeiten bei gleichbleibender Qualität.
- Komfort trifft Funktionalität Die stufenlos höhenverstellbaren Standfüße ermöglichen ergonomisches Arbeiten – angepasst an jede Küchenumgebung und jeden Arbeitsstil.
- Einfache Reinigung, minimaler Aufwand Werkzeuglos herausnehmbare Brenner und ein integrierter Fettauffangbehälter sorgen für eine zeitsparende, hygienische Reinigung im hektischen Küchenalltag.
- Sichere Leistung bei jedem Flammenstoß Die thermoelektrische Zündsicherung und die stabile Pilotflamme bieten höchste Betriebssicherheit – für einen reibungslosen und sicheren Dauerbetrieb.
- Robust. Hygienisch. Edelstahl. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Standherd durch Langlebigkeit, einfache Pflege und professionelle Anmutung – ein Produkt, das mit Qualität punktet.
- Präzision in beiden Zonen Jede Heizzone ist separat regelbar – für punktgenaues Garen, unabhängig voneinander und abgestimmt auf die unterschiedlichsten Anforderungen in der Profiküche.
- Gasvielfalt flexibel umgesetzt Ausgelegt für Flüssiggas mit beiliegenden Erdgasdüsen: Der Herd passt sich flexibel an vorhandene Gasinstallationen an – ohne zusätzlichen Aufwand.
Technische Daten
- Art der Kochstellen: Wokringaufsatz
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Größe Kochstellen: Ø 290 mm
- Pilotflamme: Ja
- Typ: Standgerät
- Anzahl Kochstellen: 2
- Höhenverstellbar bis: 985 mm
- Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) sind beigelegt
- Gasbrenner: Hochleistungsbrenner
- Verteilung Kochstellen: 2 x 11, 5 kW
- Zünd-Art: Manuelle Zündung
- Höhenverstellbar von: 960 mm
- Betriebsart: Gas
- Material: CNS 18/10
- Fettauffangbehälter: Ja
- Anschlusswert: 23 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 1052103
- EAN: 4015613610764
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 900 × 600 × 960 mm
- Gewicht: 58 kg