BartscherSKU: 100524
Salamander 400-1Z
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Salamander 400 mm mit einem Infrarot-Heizelement (Incoloy), 2,2 kW, höhenverstellbarer Grillrost, Simmerstat-Regelung. Steckerfertig, Rost inklusive. Einstiegsgerät für Restaurants, die gelegentlich übergrillieren und Speisen warmhalten wollen.
Vorteile
- Präzise Hitze für beste Bräunung Das leistungsstarke Infrarot-Heizelement aus Incoloy sorgt für schnelle und gleichmäßige Strahlungshitze – ideal für gratinierte Gerichte und punktgenaue Oberflächenbräunung.
- Platzsparende Effizienz Mit einer kompakten Bauweise und steckerfertigem Anschluss ist der Salamander 400-1Z sofort betriebsbereit – perfekt für jede Küche mit begrenztem Raum.
- Robust für den Profi-Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und dauerhafte Hygiene im täglichen Gastronomieeinsatz.
- Variable Grillhöhe für maximale Kontrolle Das manuell verstellbare Grillrost ermöglicht flexible Distanz zur Hitzequelle – für individuelle Ergebnisse je nach Zubereitungsart und Speisenhöhe.
- Simmerstat-Regelung für feinstufige Temperaturkontrolle Mit der stufenlosen Energieregelung per Simmerstat passen Sie die Leistung exakt an Ihre Anforderungen an – energiesparend und effizient im Dauerbetrieb.
- Sicher und übersichtlich im Betrieb Zwei Kontrollleuchten zeigen jederzeit Betriebsstatus und Aufheizphase an – für eine zuverlässige Überwachung auch bei hoher Auslastung.
- Optimale Reinigung durch integrierten Fettauffangbehälter Der herausnehmbare Behälter sammelt Fett und Speisereste zuverlässig – reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Innenstruktur des Geräts.
- Ein Rost, viele Möglichkeiten Mit dem mitgelieferten Grillrost (430 x 305 mm) bietet der Salamander ausreichend Fläche für verschiedenste Zubereitungen – ob fürs À-la-carte-Geschäft oder den Buffetbetrieb.
Technische Daten
- Fettauffangbehälter: Ja
- Grillrost höhenverstellbar: Ja
- Warmhaltefunktion: Nein
- Manuelle Zeiteinstellung: Nein
- Spannung: 230 V
- Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
- Digital-Anzeige: Nein
- Heizzonen getrennt regelbar: Nein
- Material: CNS 18/10
- Energieregelung: Simmerstat
- Anzahl Heizelemente: 1
- Automatische Einschaltfunktion: Nein
- Anschlusswert: 2, 2 kW
- Breite Grillrost: 430 mm
- Inklusive: 1 Rost
- Tiefe Grillrost: 305 mm
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus
- Frequenz: 50 Hz
- Steuerung: Knebel
- Anzahl Heizzonen: 1
- Geräteanschluss: Steckerfertig
- Heizelement höhenverstellbar: Nein
Produktdaten
- Artikelnummer: 100524
- EAN: 4015613370057
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 600 × 370 × 365 mm
- Gewicht: 13,8 kg