BartscherSKU: 2002121
Pizzaofen NT 921
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Technische Daten
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Doppelkammer-Pizzaofen NT 921 mit Schamotte-Steinboden, 910 x 610 mm pro Kammer, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 12 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Für Pizzerien mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.
Vorteile
- Leistung trifft Kapazität Mit 12 kW und zwei geräumigen Backkammern bietet der NT 921 Platz für bis zu 12 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Caterings.
- Ofensteinqualität für authentischen Geschmack Backkammern mit Schamottestein garantieren optimale Hitzeverteilung und den typisch knusprigen Boden – wie aus dem traditionellen Steinofen.
- Volle Kontrolle durch getrennte Hitzezonen Ober- und Unterhitze lassen sich separat regeln – für perfekte Backergebnisse nach individuellem Rezept und Belag.
- Robustes Design für den Dauereinsatz Lackierter Stahl und Innenisolierung mit Steinwolle sorgen für Stabilität, Energieeffizienz und langjährigen Betrieb – auch unter hoher Belastung.
- Jederzeit den Überblick behalten Dank Innenbeleuchtung und großem Sichtfenster behalten Sie den Garzustand stets im Blick – ohne unnötiges Öffnen der Tür.
- Hohe Hitze – schnell verfügbar Temperaturbereich bis 450 °C erlaubt zügiges Arbeiten bei gleichbleibender Backqualität – ideal für die professionelle Pizzaproduktion.
- Durchdacht für den professionellen Anschluss Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Betriebsspannung fügt sich der NT 921 nahtlos in technische Standardumgebungen gewerblicher Küchen ein.
- Platzoptimiert für große Produktionen Die großzügige Innenfläche von 910 x 610 mm je Kammer erlaubt großvolumiges Backen bei minimalem Platzbedarf im Küchenalltag.
Technische Daten
- Sichtfenster: Ja
- Spannung: 400 V
- Timer: Nein
- Anschlusswert: 12 kW
- Breite innen: 910 mm
- Tiefe Innen: 610 mm
- Temperaturbereich bis: 450 °C
- Temperaturanzeige: Analog
- Frequenz: 50 Hz
- Isolierung: Innenisolierung mit Steinwolle
- Material Backkammer: Backstein aus Schamotte
- Temperaturbereich von: 85 °C
- Höhe Innen: 140 mm
- Innenbeleuchtung: Ja
- Pizzaofen Serie: NT
- Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Material: Stahlblech, Lackiert
- Anzahl Backkammern: 2
- Pizza-Aufnahmefähigkeit: 12 Pizzen Ø 30 cm (2 x 6 Pizzen)
- Ober- / Unterhitze getrennt regelbar: Ja
- Farbe: Silber
Produktdaten
- Artikelnummer: 2002121
- EAN: 4015613641058
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 1190 × 780 × 710 mm
- Gewicht: 141,8 kg