BartscherSKU: 101530
Gebäckfritteuse BF 16E
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Vorteile
- Präzision für gleichbleibend knusprige Ergebnisse Der stufenlos regelbare Temperaturbereich von 50–190 °C ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Teigwaren und Frittierzeiten – ideal für professionelle Anwendungen mit hohem Qualitätsanspruch.
- Hygiene und Reinigung neu gedacht Mit einem vollständig entnehmbaren Heizelement, abgerundeten Ecken und einem Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gestaltet sich die Reinigung des 16-Liter-Beckens schnell, sicher und rückstandslos.
- Mehr Inhalt, weniger Aufwand Der großzügige Korb mit 475 mm Breite und einem Volumen von 8,9 Litern erlaubt das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen – perfekt für Stoßzeiten in Küche und Verkauf.
- Kaltzone schützt Aroma und Qualität Dank der integrierten Kaltzone werden Speisereste unterhalb des Heizelements gesammelt, ohne zu verbrennen – für sauberes Frittierfett, längere Standzeiten und unverfälschten Geschmack.
- Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und ausgestattet mit einem Sicherheitsthermostat ist die BF 16E auf hohe Belastung und dauerhafte Zuverlässigkeit ausgelegt.
- Perfekte Ergonomie am Arbeitsplatz Das Tischgerät lässt sich durch höhenverstellbare Füße optimal in jede Küchenumgebung integrieren – für komfortables Arbeiten selbst bei langen Schichten.
- Sicherheit in jedem Handgriff Ein Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, Kontrollleuchten für Betriebs- und Temperaturstatus sowie ein Ein-/Ausschalter sorgen für ein verlässliches und kontrolliertes Arbeiten.
- Anschlussfertig für die Profiküche Mit 400 V Spannung, 9 kW Leistung und einem 3 NAC-Geräteanschluss erfüllt die BF 16E alle Voraussetzungen für nahtlose Integration in professionelle Küchensysteme.
Technische Daten
- Sicherheitsthermostat: Ja
- Breite Korb: 475 mm
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Anzahl Becken: 1
- Heizelement: Herausnehmbar
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Heizelement aus Edelstahl: Ja
- Anzahl Körbe: 1
- Beckeninhalt: 16 Liter
- Betriebsart: Elektro
- Spannung: 400 V
- Material: CNS 18/10
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Breite Becken: 515 mm
- Höhe Becken: 130 mm
- Fettablasshahn: Ja
- Korbinhalt: 8, 9 Liter
- Tiefe Becken: 305 mm
- Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb
- Typ: Tischgerät
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Temperatur
- Temperaturbereich bis: 190 °C
- Frequenz: 50 Hz
- Höhe Korb: 80 mm
- Tiefe Korb: 235 mm
- Kaltzone: Ja
- Steuerung: Knebel
- Anschlusswert: 9 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 101530
- EAN: 4015613405049
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 560 × 470 × 400 mm
- Gewicht: 15,1 kg