BartscherSKU: 101554
Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z
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Großer Hi-Light-Lift-Salamander 700 mm mit vier Heizelementen, 5,3 kW, zwei Heizzonen, elektronischer Energieregelung. Wandmontage, 737 mm breiter Grillrost, Rost und Konsole inklusive. Für Restaurants mit hohem Übergrillbedarf und breiten Platten.
Vorteile
- Zwei Heizzonen, doppelte Kontrolle Separat regelbare Heizzonen ermöglichen präzises und paralleles Garen unterschiedlicher Speisen – für höchste Prozesssicherheit im Profibetrieb.
- Hochleistung auf Knopfdruck Mit 6 kW Anschlussleistung und vier Infrarot-Heizelementen liefert der Salamander konstante Hitze für schnelles Gratinieren, Überbacken und Regenerieren.
- Digitale Kontrolle für maximale Präzision Die Digital-Anzeige in Verbindung mit der manuellen Zeiteinstellung erlaubt exakte Steuerung – zeitsparend und reproduzierbar bei jedem Einsatz.
- Optimiert für Wandmontage Mitgelieferte Wandkonsole schafft Platz auf der Arbeitsfläche und ermöglicht ergonomisches Arbeiten in beengten Küchenumgebungen.
- Höhenverstellbare Heizelemente statt Grillrostverstellung Dank flexibel positionierbarer Strahler passt sich die Hitzequelle dem Gargut an – effizienter als traditionelle Rostverstellungen.
- Edelstahlgehäuse für dauerhafte Hygiene Das robuste Edelstahlmaterial steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Hygiene in anspruchsvollen Küchenumfeldern.
- Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten Integrierte Fettauffangschale reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Technik – ein Pluspunkt für Effizienz und Sicherheit.
- Elektronische Steuerung mit klarer Anzeige Durchdachte Knebelsteuerung mit klar ablesbarer Kontrollanzeige sorgt für intuitive Bedienung – auch im hektischen Küchenalltag.
Technische Daten
- Fettauffangbehälter: Ja
- Grillrost höhenverstellbar: Nein
- Warmhaltefunktion: Nein
- Manuelle Zeiteinstellung: Ja
- Spannung: 380-400 V
- Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper
- Digital-Anzeige: Ja
- Heizzonen getrennt regelbar: Ja
- Material: Edelstahl
- Energieregelung: Elektronisch
- Anzahl Heizelemente: 4
- Automatische Einschaltfunktion: Nein
- Anschlusswert: 5, 3 kW
- Breite Grillrost: 737 mm
- Inklusive: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung
- Tiefe Grillrost: 355 mm
- Kontrollleuchte: Ein/Aus
- Frequenz: 50/60 Hz
- Steuerung: Elektronisch, Knebel
- Anzahl Heizzonen: 2
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Heizelement höhenverstellbar: Ja
Produktdaten
- Artikelnummer: 101554
- EAN: 4015613634920
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 745 × 590 × 515 mm
- Gewicht: 70,6 kg