BartscherSKU: 115309
Bratplatte 650 600E-G
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Technische Daten
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| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.
Vorteile
- Doppelte Präzision für perfekte Bratergebnisse Zwei unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen differenzierte Temperatureinstellungen – ideal für zeitgleiche Zubereitung verschiedener Speisen bei konstant hoher Qualität.
- Maximale Leistung auf kompaktem Raum Mit 7,8 kW Heizleistung und einer großzügigen Bratfläche von 590 x 515 mm bewältigt das Tischgerät auch hohe Volumina – effizient und platzsparend.
- Robuste Edelstahlfläche für den Dauerbetrieb Die Bratfläche aus hochwertigem CNS 18/10 glänzt durch Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ideal für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen.
- Effiziente Wärmeverteilung durch geneigte Bratfläche Die glatte, leicht geneigte Oberfläche sorgt für ein gleichmäßiges Bratergebnis und einen kontrollierten Fettabfluss – unterstützt durch einen integrierten Auffangbehälter.
- Sicher arbeiten bei höchsten Temperaturen Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für einen leistungsstarken und zugleich sicheren Dauerbetrieb bis 300 °C.
- Modular gedacht – flexibel integrierbar Als Teil der Serie 650 lässt sich die Griddleplatte nahtlos in bestehende Küchenmodule einfügen – für maximale Gestaltungsfreiheit im Küchenlayout.
- Durchdacht für den Profi-Alltag Spritzschutz, Aufheiz-Kontrollleuchte und Reinigungsschaber inklusive – für störungsarme Abläufe und minimalen Reinigungsaufwand im täglichen Einsatz.
- Zuverlässige Technik – entwickelt für die Gastronomie Konzipiert für den Gewerbeeinsatz mit 400 V Anschluss und 50/60 Hz-Frequenz – bereit für höchste Anforderungen in Restaurants, Kantinen und Cateringbetrieben.
Technische Daten
- Breite Bratfläche: 590 mm
- Füße höhenverstellbar: Nein
- Spannung: 400 V
- Anzahl Heizzonen: 2
- Ausführung Bratfläche: Glatt, geneigt
- Heizzonen getrennt regelbar: Ja
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Frequenz: 50/60 Hz
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Anschlusswert: 7, 8 kW
- Kontrollleuchte: Aufheizen
- Material Bratfläche: Edelstahl
- Sicherheitsthermostat: Ja
- Inklusive: 1 Reinigungsschaber
- Betriebsart: Elektro
- Typ: Tischgerät
- Material: CNS 18/10
- Tiefe Bratfläche: 515 mm
- Temperaturbereich bis: 300 °C
Produktdaten
- Artikelnummer: 115309
- EAN: 4015613861388
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 600 × 650 × 295 mm
- Gewicht: 50,2 kg