BartscherSKU: 1043623
Crêpes-Maker 2CP400G
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Technische Daten
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Gusseiserne Crêpeplatten sind die beste Voraussetzung für das Gelingen eines hauchdünnen, leicht gebräunten und saftigen Crêpe. Auf den beiden beschichteten 40 cm großen Platten können die Crêpes mit 2 verschiedenen Leistungsstufen bei einfachster Bedienung produziert werden.
Vorteile
- Zwei Zonen, doppelte Flexibilität Die separat regelbaren Crêpeplatten ermöglichen paralleles Arbeiten mit unterschiedlichen Temperaturen – ideal für vielfältige Rezepturen und Hochtakt-Bereiche.
- Gusseisen trifft Antihaft-Komfort Die massive teflonbeschichtete Gusseisenplatte nutzt optimale Hitzeverteilung für gleichmäßige Bräunung bei reduzierter Anhaftung – für perfekte Crêpes bei minimalem Aufwand.
- Effiziente 6 kW Gasleistung Der leistungsstarke Einkreis-Sternbrenner bringt schnelle Aufheizzeiten und Energieausnutzung – für hohe Ausgabemengen auch im Stoßbetrieb.
- Robustes Edelstahlgehäuse für den Profi-Alltag Das widerstandsfähige Gerätedesign aus Edelstahl sichert Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für Einsatz in Großküchen und auf mobilen Catering-Stationen.
- Elektronische Zündung – sicher und schnell startklar Die batteriebetriebene Zündung ermöglicht einfaches Anheizen ganz ohne offene Flamme – auch unter Zeitdruck ein Plus an Bedienkomfort.
- Mobil einsetzbar – optimal für den Außer-Haus-Markt Dank Gasbetrieb, kompakten Maßen und Bedienung ohne Strom ist das Gerät perfekt für Events, Märkte und Terrassenverkauf – einfach anschließen und starten.
- Zwei Leistungsstufen für fein abgestimmte Ergebnisse Die zweistufige Temperaturreglung erlaubt konsistentes Backen verschiedenster Teigvarianten – von zarter Crêpe bis herzhafter Galette stets auf den Punkt.
- Warmhalteschale für optimale Prozessabläufe Die integrierte Warmhalteschale unter den Crêpeplatten ermöglicht das direkte Zwischenlagern fertiger Crepes - für eine konstant hohe Ausgabequalität.
Technische Daten
- Temperaturbereich von: 150 °C
- Zündsicherung: Nein
- Zünd-Art: Elektronische Zündung mit Batterie
- Material Crêpeplatten: Gusseisen, teflonbeschichtet
- Nicht im Lieferumfang enthalten: 1 Batterie, AA, Gas-Anschluss-Set
- Pilotflamme: Nein
- Regeldruck: 20 mbar
- Gasbrenner: Einkreis-Sternbrenner-Kombination
- Anschlusswert: 6 kW
- Temperaturregelung: 2 Stufen
- Ausführung Crêpeplatten: Fest montiert
- Gas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen sind beigelegt
- Anzahl Crêpeplatten: 2
- Steuerung: Knebel
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Crêpeplatten getrennt regelbar: Ja
- Material: Edelstahl
- Durchmesser Crêpeplatten: 400 mm
- Gas-Absperrhahn: Ja
- Betriebsart: Gas
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Wichtiger Hinweis: Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar, Nicht im Lieferumfang enthalten: Gas-Anschluss-Set, Batterie (1 x AA)
Produktdaten
- Artikelnummer: 1043623
- EAN: 4015613746890
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 850 × 520 × 230 mm
- Gewicht: 30,4 kg