BartscherSKU: 104457
Crêpes-Maker 2CP400
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Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
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| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Die leistungsstarken Crêpeplatten aus Gusseisen stehen für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Zudem sind sie separat schaltbar und ermöglichen so eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung.
Vorteile
- Zwei Zonen, volle Kontrolle Dank separat regelbarer Crêpeplatten passen Sie jede Seite flexibel an Auslastung und Bedarf an – ideal in Stoßzeiten und bei wechselnden Anforderungen.
- Konstante Leistung bei hohem Durchsatz Mit je 3 kW Leistung pro Platte überzeugt das Gerät auch im Dauereinsatz – zuverlässig, energieeffizient und temperaturstabil von 50 °C bis 300 °C.
- Gleichmäßiges Backergebnis auf Profi-Niveau Die massiven Gusseisenplatten mit Teflonbeschichtung sorgen durch ihre hohe Wärmeleitfähigkeit für gleichmäßige Bräunung und einfache Entnahme der Crêpes.
- Warmhalteschale für optimale Prozessabläufe Die integrierte Warmhalteschale unter den Crêpeplatten ermöglicht das direkte Zwischenlagern fertiger Crepes - für eine konstant hohe Ausgabequalität.
- Schnellstart mit durchdachter Ausstattung Mit Teigverteiler, Kontrollleuchten und intuitiver Knebelsteuerung ist das Gerät sofort einsatzbereit – für einen reibungslosen Start in jede Servicezeit.
- Platz optimal genutzt, Ertrag verdoppelt Zwei Crêpeplatten mit je 400 mm Durchmesser auf kompakter Fläche – perfekt für hohe Kapazitäten auf kleinem Raum in Profi-Küchen.
Technische Daten
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Material Crêpeplatten: Gusseisen, teflonbeschichtet
- Spannung: 2 x 230 V
- Anschlusswert: 2 x 3 kW
- Crêpeplatten getrennt regelbar: Ja
- Temperaturregelung: Thermostatisch, Stufenlos
- Inklusive: 1 Teigverteiler
- Ausführung Crêpeplatten: Fest montiert
- Anzahl Crêpeplatten: 2
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus
- Steuerung: Knebel
- Frequenz: 50/60 Hz
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Material: Edelstahl
- Durchmesser Crêpeplatten: 400 mm
- Betriebsart: Elektro
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Wichtiger Hinweis: 2 getrennte Steckdosen erforderlich
Produktdaten
- Artikelnummer: 104457
- EAN: 4015613731742
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 860 × 510 × 245 mm
- Gewicht: 40 kg