BartscherSKU: 105780
Konvektionsofen AT400 Feuchtigkeit
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Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
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| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen.
Volldampf bis zu 300 Grad – die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.
Vorteile
- Volldampf für maximale Aromen Die integrierte Beschwadung sorgt für optimale Feuchtigkeitsverteilung – ideal für saftige Braten, knuspriges Brot und punktgenaues Garen.
- Effizienz trifft Profi-Format Mit 4 Einschüben im GN-Format 600 × 400 mm bietet der AT400 maximale Kapazität auf engem Raum – perfekt für den Großkücheneinsatz.
- Schnell auf Temperatur – bereit, wenn Sie es sind Mit einer Aufheizzeit von nur 12 Minuten auf 150 °C sparen Sie wertvolle Vorbereitungszeit im täglichen Küchenbetrieb.
- Stabile Leistung bei jedem Programm Dank zwei reversierender Lüfterräder wird die Hitze zuverlässig und gleichmäßig verteilt – für gleichbleibende Garergebnisse auf allen Ebenen.
- Robust, hygienisch, langlebig Vollständig aus Edelstahl gefertigt und mit abgerundeter Backkammer für einfache Reinigung – gemacht für höchste Anforderungen in Profi-Küchen.
- Blick ins Innere – auch bei Dampf Die doppelt verglaste Tür und die Innenbeleuchtung garantieren klare Sicht auf den Garprozess, ohne Hitze zu verlieren.
Technische Daten
- Farbe: Silbergrau
- Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe
- Anzahl Garprogramme: 1
- Temperaturregelung: Stufenlos
- Kontrollleuchte: Beschwadung, Ein/Aus, Aufheizen
- Wasseranschluss: 3/4"
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Thermostat: Ja
- Anzahl Lüfter: 2
- Steuerung: Knebel
- Höhe Innen: 360 mm
- Aufheizzeit: Ca. 12 Minuten (150°C)
- Anzahl Garphasen: 1
- Anschlusswert: 6, 4 kW
- Material: Edelstahl
- Format Einschübe: 600 x 400 mm
- Spannung: 400 V
- Timer: Ja
- Zeiteinstellung bis: 180 Minute(n)
- Inklusive: 2 Lochbleche, 2 Bleche
- Breite innen: 700 mm
- Schutzart: IPX3
- Anzahl Einschübe: 4
- Innenbeleuchtung: Ja
- Art der Einschübe: Quer
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Abstand zwischen den Einschüben: 80 mm
- Funktionen: Umluft, Beschwadung, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
- Frequenz: 50 Hz
- Tiefe Innen: 460 mm
- Material Garraum: Edelstahl
- Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
Produktdaten
- Artikelnummer: 105780
- EAN: 4015613505572
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 835 × 765 × 570 mm
- Gewicht: 65 kg