BartscherSKU: 100427
Lochblechschale 1/1-AL
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Das Lochblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.
Vorteile
- Effiziente Hitzezirkulation für gleichmäßiges Garen Die 3 mm Lochung und die durchgehende Aluminiumstruktur sorgen für optimale Luftzirkulation – perfekt für knusprige Ergebnisse bei jedem Backvorgang.
- Höchste Formstabilität unter Hochtemperaturbedingungen Dank 1,5 mm Materialstärke bleibt das Blech auch bei bis zu 260 °C verzugsfrei – ideal für den professionellen Dauereinsatz in Kombidämpfern und Heißluftöfen.
- Sicheres Handling durch umlaufenden Rand Der 4-seitige umgeschlagene Rand gewährleistet Stabilität beim Transport und verhindert das Verziehen beim Herausnehmen aus heißen Geräten.
- GN-kompatibel und sofort einsatzbereit Im standardisierten 1/1 GN-Format lässt sich das Lochblech nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren – ohne Anpassungen oder Sonderlösungen.
- Leichtgewicht mit starker Leistung Gefertigt aus hochwertigem Aluminium kombiniert das Blech geringes Eigengewicht mit ausgezeichneter Wärmeleitfähigkeit – für effiziente Arbeitsprozesse in der Großküche.
- Optimal für knusprige Backwaren und Regeneration Die präzise Lochung unterstützt schnelles, gleichmäßiges Erwärmen von Teigwaren – ideal für Bäckereien, Buffets und Cook-&-Chill-Anwendungen.
- Pflegeleicht und hygienisch im Dauerbetrieb Die glatte Aluminium-Oberfläche ohne Beschichtung lässt sich einfach reinigen und unterliegt keiner Ablösung – perfekt für hygienekritische Einsatzbereiche.
- Wirtschaftlichkeit über viele Einsatzzyklen Robustes Design trifft langlebiges Material: das Lochblech 1/1-AL amortisiert sich schnell durch zuverlässige Performance – auch im intensiven Dauerbetrieb.
Technische Daten
- Gastronorm: 1/1 GN
- Lochung: Ja
- Materialstärke: 1, 5 mm
- Material: Aluminium
- Durchmesser Lochung: 3 mm
- Temperaturbeständig bis: 260 °C
- Rand: 4 Seiten, Umschlag
- Silikonbeschichtung: Nein
Produktdaten
- Artikelnummer: 100427
- EAN: 4015613734750
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 530 × 325 × 10 mm
- Gewicht: 0,49 kg